Nếu bạn cảm thấy các món rau củ quá đơn điệu và nhàm chán thì rau củ xào ngũ sắc có thể là một sự lựa chọn đặc sắc cho mâm cơm gia đình. Đây là một món ăn quen thuộc nhưng rất hấp dẫn, dễ dàng thực hiện, biến tấu.
Sự sinh động về màu sắc và hương vị thơm ngon của rau củ xào ngũ sắc sẽ kích thích các bé thích ăn rau củ hơn và khiến cho bữa ăn đa dạng, đặc sắc hơn rất nhiều.
Tham khảo công thức dưới đây nhé.
Rau củ xào ngũ sắc gồm những thành phần gì?
- Các loại rau củ: 100gr Nấm rơm, ½ củ cà rốt, 1 quả ớt chuông vàng, 100gr cải thìa, 100gr súp lơ trắng, tỏi, hành lá
- Gia vị: muối đường, nước tương.
- Dầu thực vật
Xem thêm: 3 món chay lạ miệng cho thực đơn hằng ngày
Cách chế biến món rau củ xào ngũ sắc ngon mà đơn giản
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
- Nấm rơm làm sạch, cắt đôi
- Cà rốt cắt hình hoa
- Ớt chuông cắt thành khoanh hình bông hoa
- Cải thìa làm sạch, tách lá
- Súp lơ làm sạch, tách nhỏ
- Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Bước 2 Thực hiện
- Phi thơm tỏi; cho nấm rơm, cà rốt, ớt chuông, súp lơ vào xào sơ.
- Cho tiếp cải thìa vào xào.
- Nêm muối đường, nước tương vừa ăn.
- xào rau củ với lửa to đến khi chín vừa.
- Tắt bếp và rắc hành lá trang trí.
Vậy là món rau củ xào ngũ sắc đã hoàn thành, vô cùng thơm ngon, đẹp mắt và dễ thực hiện. Bạn có thể biến tấu nó với các loại rau củ khác nhau để không bị nhàm chán.
Chúc bạn và gia đình có thêm được một món rau củ ngon lành.
- Theo dõi fanpage Hapi Vegan để cập nhật tin tức mới nhất
- Tham gia Group Món chay ngon: cập nhật công thức món chay hàng tuần
